Ови кромпири су укусни и савршени за када нахраните пуно људи јер су тако једноставни. Прекривени су аиоли кашике ашири, која је танка, кремаста и укусна.


Хрскави пухани кромпир са капарицом Аиоли (вегански, без глутена)

  • Без млека
  • Рецепти без зрна
  • Хигх Царб Веган
  • Без рафинираног шећера
  • Слободна сам
  • Без или без шећера
  • Веган

Калорије

594

Служи

3-4

Састојци

За кромпир:

  • 2,2 килограма дечији кромпир
  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1/2 кашике морске соли

За Аиоли:

  • 1 шоља каше, намочен
  • 3/4 шоље воде
  • 1/4 шоље лука
  • 1/2 лимуна, сок, месо и салата
  • 2 кашике капре
  • 2 кашике јабуковог сирћета
  • 2 режња белог лука
  • 1/2 кашичице

Припрема

  1. Загрејати рерну на 480 ° Ф.
  2. Пирјајте бебе кромпир 15 минута док не постану мекани и не можете гурнути нож у њих.
  3. Оциједите и пребаците кромпир у тепсију отпорну на рерну или таву од ливеног гвожђа.
  4. Комадите сваки кромпир маслацем од кромпира док се не здробе и постану и тако се додирују.
  5. Отопите их маслиновим уљем и морском соли, па их пеците у рерни 15-20 минута, док на спољашњој страни не постану златне и хрскаве.
  6. Док се кромпир кува, направите аиоли мешајући све састојке, осим капре и лука, све док не буду свиленкасто глатке, стругајући по доњим странама блендера.
  7. Додајте капре и лук и прокувајте их неколико пута док се грубо не згњече и уситне, али не помешају у кашу.
  8. Послужите кромпир са додатним капарима и сјецканим власацима

Нутритивне информације

По оброку: Калорије: 594 # Угљикохидрата: 87 г # Масти: 22 г # Протеини: 26 г # Натријум: 549 мг # Шећер: 14 г Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.