Ови вегански љути кромпири су једноставни, али се испоручују. Комбинација танко нарезаног кромпира и лука, немасног бешамела је тако пријатна и домаћа. Зачињена је сенфом, сољу и тимијаном за једноставан, а укусан укус. Резултат је топло, укусно и нежно јело које је савршена страна било којег главног јела. Апсолутно ћете обожавати ове веганске љуске од кромпира!
Кремни кромпир са мајчином душицом (вегански)
- Без млека
- Веган
векете од крокета од лососа
Калорије
187
Служи
6
Време кувања
90
Састојци
- 3 кашике плус 1 кашика веганског путер, подељено
- 3 кашике брашна
- 1 кашика суве сенфа
- 1 кашика косхер соли
- 2 шоље немлечног млека
- 1/2 кашике свеже млевеног црног бибера
- 1 кашика насјецканог свјежег лишћа тимијана
- 5 шољица златног кромпира Иукон, огуљен и танко нарезан попречно
- 1 средњи лук, коцкице
Припрема
- Загрејати рерну на 375 ° Ф.
- Ставите таву на средњу ватру и додајте вегански путер. Умешајте бучицом у тави док се готово не растопи. Додајте брашно и брзо промешајте да се брашно и путер сједине. Поспите сенфом и сољу и наставите да кувате један минут на средњој ватри. Умутите у немасно млеко и наставите да мешате док течност не дође до кључања. Стално мешајте и стругајте дно тепсије док се сос настави кувати и згушњавати, око 1 минут. Скините са ватре и оставите на страну.
- 8 посуда за печење 8 мл за прскање биљним спрејом. На дно посуде кашику ставите 2-3 кашике бешамела (млечне мешавине).
- Лагано поспите луком. На дно посуде распоредите кромпир, преклапајући се док идете. Поспите са 1/3 лука. 1/4 бешамела равномерно прелијте преко кромпира. Наставите пластење на исти начин: Кромпир, лук, бешамел; кромпир, лук, бешамел. Завршите слојем кромпира, поспите последњим делом бешамела.
- Тепсију за печење ставите на обложени лим за печење. Поспите комад коситрене фолије са једне стране биљним спрејом. Нагните фолију преко кромпира и ставите у врућу рерну. Подесите тајмер на 45 минута.
- Након што се тајмер угаси, смањите топлоту на 350 ° Ф и уклоните лимену фолију. Наставите да печете додатних 45 минута.
- Охладите 5-10 минута пре послуживања.