Прољеће долази, али зима је још увек врло истакнута. Ово је савршена салата за уживање у зимском времену, а истовремено бих желела да лето пожури и стигне овде. Због пржене јабуке и грожђа, то је савршена млака температура. Ораси садрже високо омега-3 масне киселине које подржавају кардиоваскуларни систем, а грожђе садржи изузетну количину антиоксиданата који спречавају старење. Поврх свега, циметом за јачање метаболизма, и сами сте постали победник!
Салата од јабуке и грожђа зачињена циметом (веганска)
- Без млека
- Палео Веган
- Веган
Служи
1
Састојци
- Комбинација биљних салата од 2,5 оз (мешавина дјечје салате, црвени и зелени блитва, мизуна, рукола, фрисее, радич, першун, килантро, копар, беби шпинат)
- 1 кашика кокосовог уља, растопљено
- ½ кашике јаворовог сирупа
- ½ кашике лимуновог сока
- кокосово уље, за кување
- ½ шоље јабуке, танко насецкане
- ½ шоље грожђа, сјецкани
- шаке ораха, сецканих
Припрема
- Оциједите листове салате на комаде величине грицкалице.
- У малој посуди комбинујте кокосово уље, јаворов сируп и лимунов сок. Прелијте салатом и лагано умасирајте на листове.
- Загрејте таву на средњој ватри и ставите пирјано. ½ кашике кокосовог уља у њему.
- У посуду ставите кришке јабуке.
- Поспите циметом. Умутите јаворов сируп (опционо).
- Када почну да постану златно браон и постану мекани, окрените и пржите друге стране до златно смеђе боје.
- Искључите топлоту и додајте јабуке у посуду са салатом.
- Ставите насјецкано грожђе у тепсију, тек толико да одстоји на топлој температури.
- Комбинујте грожђе у салату.
- По врху сецкајте орахе. Уживати!