Прољеће долази, али зима је још увек врло истакнута. Ово је савршена салата за уживање у зимском времену, а истовремено бих желела да лето пожури и стигне овде. Због пржене јабуке и грожђа, то је савршена млака температура. Ораси садрже високо омега-3 масне киселине које подржавају кардиоваскуларни систем, а грожђе садржи изузетну количину антиоксиданата који спречавају старење. Поврх свега, циметом за јачање метаболизма, и сами сте постали победник!


Салата од јабуке и грожђа зачињена циметом (веганска)

  • Без млека
  • Палео Веган
  • Веган

Служи

1

Састојци

  • Комбинација биљних салата од 2,5 оз (мешавина дјечје салате, црвени и зелени блитва, мизуна, рукола, фрисее, радич, першун, килантро, копар, беби шпинат)
  • 1 кашика кокосовог уља, растопљено
  • ½ кашике јаворовог сирупа
  • ½ кашике лимуновог сока
  • кокосово уље, за кување
  • ½ шоље јабуке, танко насецкане
  • ½ шоље грожђа, сјецкани
  • шаке ораха, сецканих

Припрема

  1. Оциједите листове салате на комаде величине грицкалице.
  2. У малој посуди комбинујте кокосово уље, јаворов сируп и лимунов сок. Прелијте салатом и лагано умасирајте на листове.
  3. Загрејте таву на средњој ватри и ставите пирјано. ½ кашике кокосовог уља у њему.
  4. У посуду ставите кришке јабуке.
  5. Поспите циметом. Умутите јаворов сируп (опционо).
  6. Када почну да постану златно браон и постану мекани, окрените и пржите друге стране до златно смеђе боје.
  7. Искључите топлоту и додајте јабуке у посуду са салатом.
  8. Ставите насјецкано грожђе у тепсију, тек толико да одстоји на топлој температури.
  9. Комбинујте грожђе у салату.
  10. По врху сецкајте орахе. Уживати!