Прославите тацо уторак било који дан у седмици са овим килантро кречним такосима! Свеже сецкани килантро, кукуруз, липа и авокадо дају такосу лаган и светао укус док црни грах додаје јелу протеина у јело. Уз то, додатно ширење хумуса даје им додатну кремасту конзистенцију.


Цилантро Лиме Тацос (вегански, без глутена)

  • Без млека
  • Рецепти без глутена
  • Много влакана
  • Високи протеин
  • Веган

Служи

4

Састојци

  • 2 режња белог лука, минирана
  • 1/2 шоље сецканих орада
  • 1 конзерва црног граха, оцијеђена и испрана
  • 1 лименка зелене чилије од 4 унче
  • 1 1/2 шоље кукуруза
  • 3 кашике сока од лимете
  • 1/2 шоље сецканог цилантра
  • Морска со и бибер, по укусу
  • Маслиново уље, према потреби
  • 1 авокадо, резано
  • 1/4 шоље класичног хумуса (плус по потреби)
  • 4 меке тортиље (смеђи пиринач или кукуруз)

Припрема

  1. У велику таву додајте кашику маслиновог уља на средње јакој ватри.
  2. Додајте кајгану и бели лук и пирјајте 3-4 минута.
  3. Додајте црни пасуљ, зелени чили, кукуруз, сок од лимете и мрљу морске соли и бибера. Комешање. Испеците око 5 минута, а затим помешајте у цилантро и сос још неколико минута, док се све потпуно не загреје.
  4. Загријте тортиље у посебној тави или у рерни.
  5. Након што се тортиље загреју и мало хрскаве, сваку раширите хуммусом.
  6. На средину сваке тортиље ставите смешу црног киселог пасуља и украсите нарезаним авокадом.