Ови вегански чоколадни колачи од малине изванредно су украшени лепом, лаганом кремом од малине. Управо за лето!
Цхоцолате Малине Цупцакес (Вегански)
- Без млека
веган-сос од бурбон-карамеле
Састојци
- 1 1/2 шоље пшеничног брашна
- 3/4 шоље шећера
- 1 кашика прашка за пециво
- 3 кашике какаа у праху
- 1/2 шоље сунцокретовог уља
- 1 шоља биљног млека по вашем избору
- 3 шоље смрзнуте малине
- 1 1/2 шоље веганског шлаг
- 1 шоља шећера у праху (ако користите незаслађену крему)
- 1/2 шоље ванилин шећера
- 1 шоља мармеладе од малине без семенки
Припрема
- Загрејати рерну на 360º. Изложите пладањ за муффине са 12 комада чашица за муффине. Измешајте брашно, шећер, какао и прашак за пециво. Умутите сунцокретово уље и биљно млеко са шлагом. Добијено чоколадно тесто распоредите равномерно по шољицама за муффине. Пеците муффине 25 минута.
- Замрзнуте малине лагано загрејте у лонцу док не постану потпуно мекане. Затим их кашиком гурните кроз сито. Умутите веганску крему са шећером од глазуре и ванилин шећером док се не укочи. Измешајте у охлађени пире од малине. Затим помешајте џем од малине.
- Фрост цупцакес