Ови вегански чоколадни колачи од малине изванредно су украшени лепом, лаганом кремом од малине. Управо за лето!


Цхоцолате Малине Цупцакес (Вегански)

  • Без млека
веган-сос од бурбон-карамеле

Састојци

  • 1 1/2 шоље пшеничног брашна
  • 3/4 шоље шећера
  • 1 кашика прашка за пециво
  • 3 кашике какаа у праху
  • 1/2 шоље сунцокретовог уља
  • 1 шоља биљног млека по вашем избору
  • 3 шоље смрзнуте малине
  • 1 1/2 шоље веганског шлаг
  • 1 шоља шећера у праху (ако користите незаслађену крему)
  • 1/2 шоље ванилин шећера
  • 1 шоља мармеладе од малине без семенки

Припрема

  1. Загрејати рерну на 360º. Изложите пладањ за муффине са 12 комада чашица за муффине. Измешајте брашно, шећер, какао и прашак за пециво. Умутите сунцокретово уље и биљно млеко са шлагом. Добијено чоколадно тесто распоредите равномерно по шољицама за муффине. Пеците муффине 25 минута.
  2. Замрзнуте малине лагано загрејте у лонцу док не постану потпуно мекане. Затим их кашиком гурните кроз сито. Умутите веганску крему са шећером од глазуре и ванилин шећером док се не укочи. Измешајте у охлађени пире од малине. Затим помешајте џем од малине.
  3. Фрост цупцакес