Чоколадни менте са сиром Муффини (вегански)

Божић и мента. Како су постали предмет? Црвено-бели замахнути бомбонски штапови висили су од набијених чарапа. Ситни бомбони пастелне боје нагомилани у посудама које се појављују тек у децембру. Дјед Божићни бомбони у облику Дједа Мраза и Сњежана пуњени су центром Гоуеи минт. Или се можда мете присећа наноса снега и ледених ветрова. Не може се помоћи. Мента ме подсећа на Божић. Ово је класични муффин од чоколадног сира, али без млекаре и мало мање кривице. Свакога дана ћу узети један од њих преко штапића од бомбона.


Чоколадни менте са сиром Муффини (вегански)

  • Без млека
  • Веган

Служи

22 муффина

Састојци

Минт крем сир
  • 1/2 шоље веганског крем сира
  • 1/2 шоље свиленог тофуа
  • 1/2 кашике кашике вхите мисо
  • 2 кашике. сируп од јавора
  • 1 1/2 кашике кашике екстракт менте
  • 1 кашика. замјена за јаја
  • 3 кашике. ораховог млека
  • 1 кашика кашике. Јабуково сирће
  • 1/4 шоље какаових ножа
Тијесто за муффине
  • 1/2 шоље браон пиринчаног брашна
  • 2 1/2 шоље брашна од целог пшеничног пецива
  • 1 кашика кашике. стевиа у праху
  • 2/3 шоље какао праха
  • 2 кашике кашике. прашак за пециво
  • 1/2 шоље чистог јаворовог сирупа
  • 1 1/2 шоље ораховог млека
  • 1 кашика. ланено семе
  • 4 оз. незаслађени пире од јабука
  • 2 кашике. браон сирће од пиринча
  • 2 кашике кашике. екстракта ваниле
пф цханг тофу зелена салата рецепт

Припрема

  1. Загрејати пећницу на 350Ф и лименке за муффине у линији 22 са шољицама за муффине од папира или силикона.
Направите пуњење с крем сиром
  1. У процесору за храну додајте све састојке за пуњење, осим какао кашика, и процесирајте док не постане сасвим глатко.
  2. Укус и прилагодба за слаткоћу и негу.
  3. Умијешајте какаовске оштрице. Одложи.
Направите тесто
  1. У великој посуди умутите брашно, какао прах, соду бикарбону и стевију у праху (не, нисам заборавио додати сол). У посуди средње величине комбинујте орашасто млеко, ланено јело, јабуково сос, сирће и екстракт ванилије.
  2. Сипајте влажне састојке у суве и мешајте док се добро не сједине.
  3. Теглице за муффине око 2/3 напуните тесто, а затим сваки муффин премажите великом хлебом. Пеците око 20 минута - немојте прекухати - и извадите из рерне. Оставите да се хлади 10 минута или тако на хладњацима, а затим је извадите из лименки.