Ова чоколадна крем пита је деконструисана и на биљној верзији класична сластица. Има укус једнако укусан, ако не и више, него традиционална верзија. Али направите је посебно посебном, без масне коре крекера и глатким слојем шлага. Овај десерт можете направити у облику пите у тави за пите или као мини десерти. Било који пут је сјајан! Кремасте, сањиве и бујне веганске чоколадне пите - овај рецепт је дефинитивно угоднији за гужве!
Чоколадна крем пита (веганска)
- Без млека
Служи
4
Време кувања
30
Састојци
За вегански чоколадни пудинг:
- 1 / 3-1 / 2 шоље гранулираног шећера
- 2 кашике какао праха
- 2 кашике кукурузног шкроба
- 1/4 кашике соли
- 1 1/4 шоље млека од бадема
- 1 1/4 шоље Крема од бадема или кокоса
- 1 кафена кашика екстракта ванилије или 1/2 кашичице пасте од ванилије
- 1 бар Полу слатка чоколада, грубо сецкана
- 1 кашика веганског маслаца
рецепт сирове портобелло гљиве
За остале слојеве:
- 1 шоља мрвице мрвице
- 2 кашике веганског маслаца, растопљено
- 2 шоље шлаг на бази кокоса или шлаг од бадема (купљено у продавници)
- По потреби чоколадни струготине, за украс
Припрема
За вегански чоколадни пудинг:
- У средње тешкој тави умутите шећер, какао, кукурузни шкроб и со. Полако умутите млеко и врхње и екстракт зрна ванилије (ако користите). Пазите да нема грудица.
- Полако доведите смешу да се кључа на средње јакој ватри, а притом непрестано туче.
- Смањите топлоту на поклопцу за пирјање и лагано пирјајте 8 до 10 минута или док се пудинг не почне згушњавати. Уклоните са ватре и умутите путер и екстракт ванилије.
За остале слојеве:
- У малој чинији комбинујте мрвице мрвице Грахам и истопљени путер. Добро измешати да се сједини.
- Направите смрзавање кокосовог ораха или користите веганску глазуру купљену у трговини.
Да окупи:
- У дну 4 мале посуде за сервирање ставите мрвице грахам крекера, на врху са наизменичним слојевима чоколадног пудинга и шлагом. Украсите обријаном чоколадом. Хладите се најмање 4 сата и уживајте !!
- Пустите да се пудинг потпуно охлади.
Напомене
Ако желите да пудинг буде на слаткој страни, повећајте шећер на 1/2 шоље. Ако немате приступ веганском крему, користите исту количину бадема или другог биљног млека. Пудинг може потрајати нешто дуже док се не згусне. Охладите конзерву пуномасног кокосовог млека преко ноћи. Отворите и измутите сада згушћену кокосову крему у посуду за мешање. Бистра кокосова вода може се користити у суповима, смоотхиеима итд.