Ова торта је богата, чоколадна и направљена је посебна са додатком кокоса и зачињеног рума. Без обзира да ли волите кокос или не (ко не воли кокос ?!), овај десерт морате пробати!
Чоколадни кокосов рум торта (веганска)
- Без млека
- Веган
Састојци
- 3 1/2 шоље брашна од пецива од целог пшенице
- 1 1/2 шоље чистог какао праха
- 2 шоље турбо-пуњеног сировог шећерне трске
- 2 кашике прашка за пециво
- 2 кашике соде бикарбоне
- 1 кашика соли
- 13,5 унце течности (1 лименка) органско кокосово млеко
- 1 шоља органског сунцокретовог уља плус више за таву
- 1/4 шоље зачињеног рума
- 2 кашике јабуковог сирћета
- 4 кашике незаслађеног исецканог кокоса
Припрема
- Загрејати рерну на 350 ° Ф. Подмажите 9-инчну посуду у опружном облику.
- У великој посуди умутите брашно, какао, шећер, прашак за пециво, соду бикарбону и со.
- У засебној посуди умутите кокосово млеко, уље, рум и сирће.
- Сипати мокру смешу у суву смешу и умутити док се тек не сједини. Не прекомерно мешајте.
- У припремљену тепсију излијте тесто, а врх торте поспите насјецканим кокосом.
- Пеците 15 до 18 минута, или док чачкалица уметнута у средину колача не изађе чиста, са неколико мрвица прилијепљене за њу.
- Торту потпуно охладите пре него што извадите из таве.