Помицање тофуа одличан је начин да се рекреира укус и текстура јагоде. Одлично је и као остаци! Једите ово у сендвичу за доручак. Направите неколико веганских палачинки, сипајте свежу чашу бадемовог млека ... и бићете спремни за све.
Цхили Масала Тофу Сцрамбле (Веган)
- Без млека
- Високи протеин
- Веган
цурри мумби гљива
Калорије
208
Служи
4
Време кувања
10
Састојци
- 1 мали лук, огуљен и на коцкице
- 2 режња белог лука, огуљена и млевена
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 блок чврстих тофуа, пресован и исечен на коцке дебљине 1 инча
- 1 мали црвени чили, семенко и млевено
- 1 средња зелена паприка, семена и сецкана
- 3⁄4 шоље нарезаних белих печурки
- 1 кашика сојиног соса
- 1 кашика кара праха
- 1⁄2 кашике млевеног кумина
- 1⁄4 кашике млевене куркуме
- 1 кашика храњивог квасца
Припрема
Лук и бели лук исеците на уљу у великој тави 2 минута на средњој ватри.
- Додајте тофу, чили, паприку и шампињоне. Мешајте да се све лепо измеша.
- Додајте преостале састојке, осим храњивог квасца. Мешајте смешу док не порумени тофу, око 8 минута.
- Уклоните са ватре, поспите храњивим квасцем и послужите!
Напомене
Постоји много варијација на тофу шифри! Замислите своје омиљене комбинације. Покушајте са шпинатом и броколијем, веганским сиром и парадајзом, или љутим југозападним тофуом узмите хуевос ранцхерос.