Омлети су одлична опција за доручак или чак вечеру, јер се лако праве, брзо се кувају, а постоје и бескрајне могућности за прељев. Мешајући сланутак од брашна са ланом, водом и мало зачина, направите тесто које можете користити за прављење омлета без јаја. Овај рецепт пуни се од лиснатог зеленила, свежег парадајза и авокада, али покушајте да помешате пуњење са састојцима као што су гљиве, сушени парадајз и паприке.


Омлет од брашна од шлага са шпинатом и калом (вегански)

  • Без млека
  • Веган
  • Рецепти за целу храну

Служи

1

Време кувања

7

Састојци

За омлет базу:

  • 1/3 шоље брашна од слана
  • 2 кашике млевених семенки лана
  • 1/2 шоље воде
  • 1 кашика лимуновог сока
  • 1 кашика тахинија
  • Со и бибер, по укусу
  • 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља или воде по потреби

За преливе:

  • Шака насјечених листова шпината
  • Шака сецканих листова кељ
  • 1/2 авокада
  • чери парадајиз
  • Свјежи першун
  • Сушени босиљак, оригано и / или било које друго осушено биље / зачини

Припрема

  1. Започните мешањем брашна од сланутка и млевених ланених семенки заједно. Додајте воду, лимунов сок и тахини, па умутите да се сједине. Посолите по укусу и оставите да одстоји око 5-10 да се згусне.
  2. Загрејати таву на средње јакој ватри. Додајте маслиново уље и смесу омлета. Додајте сецкани шпинат и листове кеља, авокадо, на коцкице, цхерри парадајз и зачине које волите. Оставите да кува 5-10 минута. Лопатицом лагано омотајте око ивица омлете и преклопите га на пола. Омлет је спреман када испод њега постане златно браон. Извадите из таве, послужите с мало свеже ручке, премажите тахини кашиком и послужите.

Нутритивне информације

Укупне калорије: 339 # Укупно угљеникохидрата: 29 г # Укупна масноћа: 22 г # Укупни протеин: 14 г # Укупни натријум: 65 г # Укупни шећер: 3 г Напомена: Подаци су засновани на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.