Ако имате банане које су превише зреле за јело, немојте их бацати! Уместо тога, направите палачинке без глутена. Преливене банане и јаворов сируп помажу засладити ове палачинке које су тако лагане и лепршаве, да никада нећете жељети направити било што друго.
Цхиа зобене палачинке од банана (веганске, без глутена)
- Без млека
- Рецепти без глутена
- Веган
Калорије
125
Служи
15
Састојци
За палачинке:
- 1 кашика цхиа семенки
- 1 кашика јела од ланеног семена
- 1 шоља старомодно ваљаног овса без глутена
- 2 шоље овсеног брашна (види напомене)
- 1 1/2 шоље бадемовог млека (кокосова или обична вода делују)
- 3 велике зреле банане, пире
- 2 кашике прашка за пециво
- 2 кашике соде бикарбоне
- 2 кашике кашике соли
- 1 кашика чистог екстракта ванилије
- 2 кашике цимета
- 1 кашика јабуковог сирћета
- 3 кашике јаворовог сирупа
- 3/4 шоље кокосовог млека у пуном масноћи
За необавезне преливе:
- Свеже бобице
- Кришке банане
- сируп од јавора
- Кокосове комадиће
Припрема
- Комбинујте цхиа, ланено брашно, зоб и зобено брашно у средњој посуди за мешање и додајте млеко бадема (или воду ако је пожељно). Оставите да се смеша натапа најмање 1 сат на собној температури или је чувајте у фрижидеру преко ноћи.
- Умешајте преостале састојке непосредно пре кувања и мешајте док тесто не постане глатко. Загријте велику таву или палачинку на средње јакој ватри (око 325 ° Ф) и лагано је намажите уљем. Сипајте 1/3 шоље величине шоље на решетку и поспите шпатулом, а затим кувајте 3-4 минута по страни, док не добију тамно златно браон боју.
- Сервирајте вруће уз ваше омиљене преливе за палачинке.
Напомене
Ако немате зобено брашно, једноставно можете убацити 3 шоље зоби у мијешалицу за храну до финоће.