Посуда се користи биљним сиром који се налази негде између пармезана и моцареле у комбинацији са суптилним укусима шпината и печеног тофуа да би направио јело које је истовремено подцењено и импресивно. Ова тепсија је лака, здрава и може послужити публици.
Тофу каша од тофина са шпинатом (веганска, без глутена)
- Без млека
- Рецепти без глутена
- Много влакана
- Без рафинираног шећера
- Веган
- Без пшенице
Састојци
За сос од шпината:
- 1 шоља сирових орашастих орашастих плодова
- 1 шоља немлечног млека
- 2 шоље шпината, сецкане
- 1/2 шоље топле воде
- 2 кашике храњивог квасца
- 1/4 кашике лимуновог сока
- Соли по укусу
- 1 пакет унца чврстог тофуа од 15 унци
За кашу:
- 1/2 шоље сирових орашастих орашастих плодова
- 1/4 шоље топле воде
- 1 кашика храњивог квасца
- 1/4 кашике соли
- 1/4 кашике лимуновог сока
Припрема
- У прерађивачу хране комбинујте 1 шољу орашастих орашастих плодова и млека биљног порекла. Мешајте глатко. Загрејте тепсију и улијте измијешано млијеко у њу.
- Оставите да куха на слабом пламену минут. Додајте спанаћ, топлу воду, храњиви квас, лимунов сок и со.
- Промијешајте и кухајте на тихој ватри неколико минута. Искључите ако се почне згушњавати. Оставити да се охлади.
- Након што се сос охлади помешајте га што је могуће глатким и оставите на страну.
- У међувремену загрејте таву и добро је намажите. Ставите насјецкани тофу и оставите да се пече док не поприми благу, златну боју.
- У чистом процесу за прераду хране комбинујте све састојке сира из индијске каше и добро их измешајте.
- Загријте малу лонцу и у њу улијте измијешани кашу и кухајте га 2-3 минуте, док не започне стварање меког тијеста налик на тијесто. Угасите пламен.
- У другој посуди комбинујте ледену воду и прстохват соли.
- Кашу сир поделите на 6 малих куглица и спустите у хладну воду. Пустите их да се слегну неколико минута, а затим испустите воду. Држите сир кашу на страну.
- Загрејати рерну на 350 ° Ф.
- Сада узмите малу тепсију с квадратом / правоугаоником и додајте половину соса од шпината. Други слој намажите печеним тофуом. Прекријте тофу остатком соса од шпината. И на крају, кашику премажите са здробљеним сувим индијским сиром. Пеците 15 минута.
- Поспите мало здробљених чили пахуљица и послужите топле, са квинојом / пиринчем са стране.