Ови сиреви пржени кромпири загарантовани су да ће вас спријатељити, импресионирати законе и решити проблеме у вези - можда не могу све то, али прилично су добри. Ови домаћи крокети пуњени су меким пиреом од крумпира, веганским крем сиром, зачинским биљем и зачинима, обложеним хрскавом кукурузном брашном, прекривеним дубоким премазом. Изврсно је извадити јело на забави.


Крокети од кромпира „Цхееси“ (веганске, без глутена)

  • Без млека
  • Рецепти без глутена
  • Хигх Царб Веган
  • Без рафинираног шећера
  • Без или без шећера
  • Веган
  • Без пшенице

Калорије

23

Служи

60

Састојци

  • 2,3 килограма кромпира (руссетс ако их имате)
  • 1 кашика соли
  • 1/2 шоље веганског крем сира
  • 1 кашика храњивих квасних пахуљица
  • 1 кашика праха белог лука
  • 1 кашика црног бибера
  • 1/2 кашике димљене паприке
  • 1/4 шоље першуна, сјецкани
  • 4 1/4 шоље биљног уља (за пржење)
  • 1/2 шоље немлечног млека
  • 1/2 шоље кукурузног брашна
  • 1 шоља крупног кукурузног брашна

Припрема

  1. Прво ољуштите сав кромпир и ријешите се лоших парчића, а затим их исјецкајте на четвртине.
  2. Ставите их у лончић и прекријте их водом док кромпир не буде потпуно потопљен прстохватом соли.
  3. Кад их лагано загријте и кувајте их 20-30 минута, требало би да буду мекани да се пробију кроз кромпир.
  4. Оциједите кромпир и измрвите га док не остане грудица.
  5. Затим у кромпир додајте крем сир, квасне пахуљице, бели прах, бибер, паприку и першун и добро их промешајте.
  6. Кад се кромпир довољно охлади, узмите мало пире кромпира величине голф лоптице и увијте у дебео, кратки крокет. Понављајте ово све док тесто није потрошено.
  7. Одвојите немлечно млеко, кукурузно брашно и кукурузно брашно у засебне посуде.
  8. Прво исеците крокет у кукурузно брашно, затим у млеко, а затим га уваљајте у кукурузни брашно.
  9. Одложите ово и поновите поступак са сваким крокетом.
  10. У међувремену, почните са загревањем уља. Убаците мало пире кромпира у уље - требало би да прокључа и попне се до врха уља.
  11. У шаржама, капните крокете у уље и окрените их након 3-4 минута. Требале би бити златно браон и вруће.
  12. Након што су све скуване, одмах их послужите са умаком за умакање по вашем избору.

Нутритивне информације

Укупне калорије: 1399 # Укупно угљени хидрати: 265 г # Укупно масти: 25 г # Укупни протеин: 37 г # Укупни натријум: 2794 г # Укупни шећер: 9 г по оброку: Калорије: 23 # Угљиководи: 4 г # Масти: 0 г # Протеин: 1 г # натријум: 47 мг # шећер: 0 г Калкулација не укључује уље за пржење. Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и припреми. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.