Преливи су оно што ову пицу чини јединственом. Цхар Сиу је кантонски роштиљ који је помало сладак и мало туп. У овом рецепту, сос за пиззу се прави од мешавине сока од хоисина, пасте од парадајза, ђумбира и кинеског 5 зачина. Потом се канелинини пасуљ, гљиве Схиитаке и паприка брзо маринирају, а пица се прелива са пари пуном и насјецканим веганским сиром.
Цхар Сиу Пизза: пица са кинеским умаком за роштиљ и маринираном шиитаком (веганска)
- Без млека
- Хигх Царб Веган
- Без рафинираног шећера
- Без или без шећера
- Веган
вегански кубични сендвич
Састојци
За пицу:
- Ваше омиљено тесто за пице, довољно за две 12-инчне пице
За Маринаду:
- 1/3 шоље сока од хоисина
- 2 кашике сирћета
- 1 кашика заслађивача
- 1 кашика тахинија
- 2 режња белог лука, млевена
- 1 кашика кинеског 5-зачина
- 1/2 килограма гљива Схиитаке, исецкане
- 1 бела паприка, исецкана
- 1 пасуљ канелинија (15 унце) (око 2 шоље куваног пасуља)
За сос:
- 3 кашике соса од хоисина
- 3 кашике парадајзне пасте
- 1 кашика тахинија
- Ђумбир од једног инча, рендисан
- 1 гомила чичка
- 1 шоља исецканог веганског сира
Припрема
За припрему:
- Извадите тесто из фрижидера да се загреје док се рерна загреје. Загрејати рерну на 450 ° Ф. Поделите тесто на два дела. Ставите комад на пергамент папир и гурните га у круг; величина зависи од тога да ли волите танку кору или дебелу кору.
Да бисте направили маринаду:
- У великој посуди комбинујте хоисин, сирће, заслађивач, тахини, бели лук и пет зачина. Добро промешати. Додајте нарезане шампињоне, тракице паприке и пасуљ. Лагано измешајте и оставите по страни.
Да направите сос:
- Комбинујте сос од хоисина, пасту од парадајза, тахини и ђумбир у малој чинији. Добро измешајте и оставите.
Да направите пицу:
- Пирјајте брашно док не омекша. Довољно охладити да поднесете и избаците течност. Исеците шерпу и одложите.
- Распоредите половину соса за пиззу на једно од тестова за пиззу. На пиззу додајте 1/2 шоље сира и пола поврћа и пасуља. Пеците 6 минута. Извадите папир и наставите да се пече до хрскаве око 8 -10 минута. Додајте половину брашна.
- Поновите са другим делом теста и преливом. Сервирајте.