Ови укусни и здрави плодови мркве тако су укусни - сазнајте сами и исјеците их данас!


Шаргарепа паранта (паприка) (веганска)

  • Без млека
  • Веган

Састојци

Тесто:

  • 2 шоље брашна од целог пшенице (аташе)
  • 1 1/2 кашике соли (или по укусу)
  • 3/4 шоље топле воде

Пуњење:

  • 4 шаргарепе нарибане нарибано
чоколадна крема од банане

Други састојци:

  • Мало сувог брашна за разваљавање парантхи
  • Уље

Припрема

  1. Из мљевене шаргарепе исциједите сок. Помоћу овог сока за гестање тесто.
  2. Измешајте пшенично брашно и со. Додајте сок од шаргарепе и топлу воду, те замијесите тесто. Тесто не треба да буде мекано.
  3. Оставите да се тесто одмара најмање 30 минута.
  4. Узмите куглицу теста величине лимуна, притисните је између дланова, нанесите мало сувог брашна и разваљајте мали круг. Додајте столну кашику ренданог шаргарепе, поспите прстохват соли. Покријте све стране и лагано ваљајте да направите цхапатти.
  5. Загријте таву (решетку) и ставите паранту на таву. Када се златне мрље почну појављивати на доњој страни, нанесите чајну кашику маслиновог уља и кувајте до златне и хрскаве боје.
  6. Поновите на другој страни.