Укусна и здрава веганска торта од шаргарепе са смрзнутим крем сиром. Без јаја и млечних производа!


Торта од шаргарепе са глатким крем сиром (веганска)

  • Без млека
  • Веган

Време кувања

40

Састојци

Мрква торта

  • 3 кашике ланених семенки, млевених
  • 2 шоље намењеног брашна
  • 1 1/2 кашике прашка за пециво
  • 1 кашика соде бикарбоне
  • прстохват соли
  • 2 кашике цимета
  • 1 кашика мушкатног орашчића
  • 3 шаргарепе
  • 1/2 шоље кокосовог шећера
  • 2 кашике смеђег шећера
  • 2 кашике јаворовог сирупа
  • 1/2 шоље кокосовог уља
  • 1 шоља јабучног соса
  • 1 кашика екстракта ванилије
  • 1 кашика јабуковог сирћета
  • 1/2 шоље орашастих орашастих плодова

Декорација

  • 2 шоље веганске шлаг
  • 1 шоља веганског крем сира
  • 1 кашика орашастих плодова
  • марципана или мркве
рецепти са сировим тартуфима

Припрема

  1. Загрејати рерну на 356 ° Ф. Лагано намастите или положите папиром за печење папирном кутијом за торте димензија 20 цм.
  2. Измешајте млевене семенке лана са 8 кашика воде и оставите да се натапају око 5 минута.
  3. У мањој посуди помешајте суве састојке: брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, со, цимет и мушкатни орашчић.
  4. У великој посуди ситно нарибајте око 3 средње велике шаргарепе. Додајте кокосов шећер, смеђи шећер, јаворов сируп. Отопите кокосово уље и додајте шаргарепи и шећерима. Додајте сос од јабуке и екстракт ванилије и промешајте да се сједини.
  5. Додајте суве састојке влажним састојцима, савити их да се комбинују, али не премешати. Само комбинирајте док се више не види суво брашно.
  6. Грубо сецкајте орашасте плодове, додајте у смешу, а затим додајте и кашику јабуковог сирћета. Брзо промешајте и сипајте смесу у посуду за торте.
  7. Ставите у претходно загрејану рерну да се пече око 40 минута на 356 ° Ф, или док не поприме златно браон боју и испечете.
  8. Извадите торту из рерне и оставите да се охлади на сталку.
  9. Шлаг вегански шлаг све док се не формирају крути врхови. Додајте вегански крем сир (користили смо крем на бази кокоса) и туците док не постане глатко.
  10. Торту од шаргарепе хоризонтално преполовите. Ако торта има испупчену капу, слободно је одсеците и ви. Доњу половину ставите на сталак за торту и лагано пошкропите водом или јабуковим соком да навлажите торту. Загријте око пола крем сира и равномерно га распоредите на торти. На врх ставите горњу половину торте, а горњу страну остатком смрзнутог сира. Оставите бочне странице торте да не буду смрзнуте ради 'гола' изгледа.
  11. Украсите торту по вашој жељи. Користили смо ситно сецкане орахе од пистација и декоративну шаргарепу од шаргарепе. Пекан орашасти плодови ће такође успети!