Карамела није само за преливање јабука и сладоледа. Ово тесто за колачиће добија дубину од њега, а затим добива комплимент са меканим мочваром како би довршило ствари.
Царамел Флуффернуттер Цхоцолате Цхип Цоокиес (вегански)
- Без млека
- Веган
Време кувања
10
Састојци
- 1/2 шоље веганског путера или органског поврћа
- У паковању смеђег шећера 3/4 шоље
- 1/4 припремљеног карамел соса
- 1/4 шоље + 2 кашике пире од јабука или пире од бундеве
- 1 кашика соде бикарбоне
- 1 кашика соли
- 2 кашике екстракта ванилије
- 1/2 шоље незаслађеног природног кикирики путера или 2/3 хрскавог
- 3 шоље намењеног брашна
- 1 1/4 шоље полуслатког чоколадног чипса без млека или сјецкане чоколаде
- 2 шоље марсхмаллов-а без желатине преполовите
Припрема
- Претходно загрејте пећницу на 350ºФ, а у посуди миксера стајте путер и шећер и мешајте на лаганој ватри док се крема не стави, а затим станите и исеците странице посуде. Уз мешање додајте карамел и јабуков умак и мешајте док се не сједине, а затим додајте ванилу, сода и со. Мешајте у путер од кикирикија док се не меша, а затим додајте брашно једну по једну шољу и мешајте после сваког додавања док не добијете густу тесто, а затим помешајте у чипс од чоколаде.
- Поравнајте лист колачића пергаментним папиром или свиленим јастучићима. Разваљајте тесто у куглице од 1 инча и помоћу палца направите дубоке навоје на врху сваке. Ставите их око 2 инча на лим за печење и пеците 7 до 9 минута док рубови не почну златно браон. Извадите из рерне и ставите сваки са марсхмалловом, а затим оставите да се охлади око 5 минута, пре него што колачиће пребаците на сталак за хлађење до краја (ако га чине тако далеко поред уста!).