Спремни за срећан сат у вашем дому ?! Ови Буффало тофу залогаји препуни су укуса - не превише вруће, нити превише зачињено. Пржене су, али не дубоко пржене као што су њихове колеге и савршене су у пару са хладним веганским сосом од ранча. Ови биволови залогаје одлична су ужина за викенде, гледање филмова или само дружење са пријатељима и породицом.
Буффало Тофу уједа са ранчем (вегански)
- Без млека
- Веган
вегански мини колачи
Састојци
За угриз Буффало Тофу:
- 1 блок од 16 унци екстра чврсти тофу
- 1 шоља веганског сос од бифола, плус по потреби и више
- 1 1/2 кашике кукурузног шкроба
- Посуда са брашном
- Со, бибер, и паприка по укусу
- Биљно уље
За Веган ранч:
- 1 шоља веганске мајонезе
- 1/2 кашичице праха белог лука
- 1/2 кашике лука у праху
- 1/4 кашике црног бибера
- 2 кашике сушеног першуна
- 1/8 кафене кашике копра
- 2 кашике бадемовог млека (мање или више у зависности од ваше жељене конзистенције)
Припрема
Да бисте направили залогаје Тофу:
- Притисните свој тофу, уклањајући што више течности. То можете учинити тако да свој тофу умотате у папирне пешкире и ставите нешто тешко на њега. Измените папирне пешкире онолико пута колико је потребно.
- Загрејте пећницу на 350 ° Ф и обришите лим за печење биљним уљем.
- Изрежите свој прешани тофу на мале комаде величине грицкалица.
- У малој посуди комбинујте брашно, сол, бибер и паприку. У другој малој чинији комбинујте Буффало сос и кукурузни шкроб.
- У смесу од брашна уваљајте комад тофуа, премажите га са свих страна. Затим пребаците на мешавину бифосовог соса, премазајући са свих страна. Пустите да течност капне и пажљиво пребаците на науљени лим за печење. Сачувајте вишак соса од бивола и кукурузног шкроба за касније.
- Након што се сви комади равномерно премажу, ставите у рерну и пеците око 20 минута.
- Извадите из рерне и пребаците у велику таву са око 1 / 8-1 / 4 инча врућег уља. Посолите и попржите комаде тофуа са сваке стране око 2 минута, да се хлебци испеку.
- Извадите комаде тофуа из таве и ставите их на тањир обложен папирним пешкиром да упије додатно уље. Уклоните вишак уља из таве и обришите папирним пешкиром.
- Вратите комаде тофуа у шерпу на тихој ватри, бацајући вишак соса од бивола и смеше кукурузног шкроба од раније.
Да бисте направили ранч:
- Сједините све састојке у средњој посуди за мешање и умутите заједно.
- Охладите у фрижидеру у затвореној посуди.