Спремни за срећан сат у вашем дому ?! Ови Буффало тофу залогаји препуни су укуса - не превише вруће, нити превише зачињено. Пржене су, али не дубоко пржене као што су њихове колеге и савршене су у пару са хладним веганским сосом од ранча. Ови биволови залогаје одлична су ужина за викенде, гледање филмова или само дружење са пријатељима и породицом.


Буффало Тофу уједа са ранчем (вегански)

  • Без млека
  • Веган
вегански мини колачи

Састојци

За угриз Буффало Тофу:

  • 1 блок од 16 унци екстра чврсти тофу
  • 1 шоља веганског сос од бифола, плус по потреби и више
  • 1 1/2 кашике кукурузног шкроба
  • Посуда са брашном
  • Со, бибер, и паприка по укусу
  • Биљно уље

За Веган ранч:

  • 1 шоља веганске мајонезе
  • 1/2 кашичице праха белог лука
  • 1/2 кашике лука у праху
  • 1/4 кашике црног бибера
  • 2 кашике сушеног першуна
  • 1/8 кафене кашике копра
  • 2 кашике бадемовог млека (мање или више у зависности од ваше жељене конзистенције)

Припрема

Да бисте направили залогаје Тофу:

  1. Притисните свој тофу, уклањајући што више течности. То можете учинити тако да свој тофу умотате у папирне пешкире и ставите нешто тешко на њега. Измените папирне пешкире онолико пута колико је потребно.
  2. Загрејте пећницу на 350 ° Ф и обришите лим за печење биљним уљем.
  3. Изрежите свој прешани тофу на мале комаде величине грицкалица.
  4. У малој посуди комбинујте брашно, сол, бибер и паприку. У другој малој чинији комбинујте Буффало сос и кукурузни шкроб.
  5. У смесу од брашна уваљајте комад тофуа, премажите га са свих страна. Затим пребаците на мешавину бифосовог соса, премазајући са свих страна. Пустите да течност капне и пажљиво пребаците на науљени лим за печење. Сачувајте вишак соса од бивола и кукурузног шкроба за касније.
  6. Након што се сви комади равномерно премажу, ставите у рерну и пеците око 20 минута.
  7. Извадите из рерне и пребаците у велику таву са око 1 / 8-1 / 4 инча врућег уља. Посолите и попржите комаде тофуа са сваке стране око 2 минута, да се хлебци испеку.
  8. Извадите комаде тофуа из таве и ставите их на тањир обложен папирним пешкиром да упије додатно уље. Уклоните вишак уља из таве и обришите папирним пешкиром.
  9. Вратите комаде тофуа у шерпу на тихој ватри, бацајући вишак соса од бивола и смеше кукурузног шкроба од раније.

Да бисте направили ранч:

  1. Сједините све састојке у средњој посуди за мешање и умутите заједно.
  2. Охладите у фрижидеру у затвореној посуди.