Маслац за бучнице Буттернут-а је попут избирљивог рођака од јабучног путер-а са читавом групом личности и дивно се уклапа у ове мини хељдине кашике без глутена. Једите их док носите најтоплији, најудобнији џемпер и пијуцкате по шољици омиљеног чаја.



Хељдине каше са зачињеним маслацем од бундеве (Вегански, без глутена)

  • Без млека
  • Рецепти без глутена
  • Веган

Калорије

130

Служи

12

Састојци

Зачињено масноће бундеве од тиквица:

  • 2 шоље бундеве пире од бундеве *
  • Сок од 1 малог лимуна
  • 6-8 кашика кокосовог шећера (у зависности од вашег слатког зуба)
  • 1 кашика свеже ренданог корена ђумбира
  • 1/2 кашике гарама масале
  • 1/4 жличице мљевеног кардамома


Мини хељде:

  • 1/4 шоље браон пиринчаног брашна
  • 1/4 шоље хељдиног брашна, плус више за радну површину
  • 1/4 шоље брашна од стрелице
  • 1/2 кашике ксантанске гуме
  • 1 кашика прашка за пециво
  • 1/4 кашике морске соли
  • 2 кашике кокосовог шећера или сировог шећера
  • 1/4 шоље чврстог кокосовог уља (по потреби охладите у фрижидеру)
  • 1/4 шоље хладног незаслађеног јабучног умака
  • 1/4 шоље хладног кокосовог млека, индијског индијског или бадемовог млека

Припрема

Да направите бучино масло:

  1. Комбинирајте све састојке у широкој лонцу.
  2. Добро промијешајте, а затим лагано загревајте смешу на средње јакој ватри, често мешајући. Једном када почне да прска, смањите топлоту на средње ниску.
  3. Кувајте смешу на средње ниској око 30 минута, често мешајући док се не згусне и смањи за четвртину.
  4. Кушајте смесу док се кува, а по жељи додајте још зачина.
  5. Охладите путер, па га чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру. Послужите уз јеле од хељде или једите директно кашиком. Прави се око 1 1/2 шоље.

Да бисте направили Сцонес:

  1. Загрејте пећницу на 350 ° Ф и поравнајте лим за печење пергаментним папиром.
  2. Помијешајте брашно, ксантан гуму, прашак за пециво, морску сол и кокосов шећер у посуди и умутите да се сједине.
  3. Додајте чврсто кокосово уље и исеците га на суве састојке или вилицом или миксером за пециво док смеша не изгледа мрвицу и уље је у ситним комадима. Ставите ову мешавину у замрзивач на 5-10 минута.
  4. За то време умутите јабуково сос и кокосово млеко у малој чинији. Извадите посуду са сувим састојцима из замрзивача и додајте јој течну мешавину.
  5. Лопатицом мешајте две док се тесто не сједини у куглу. Ако вам изгледа помало суво, додајте ситну мрљу кокосовог млека.
  6. Једном када се тесто споји, поделите га на једнаке половине. Сваку половину формирајте грубо у куглу. Опрашите радну површину и руке мало хељдиног брашна, а затим пола теста одложите. Њежно је обликујте у равни, округли диск дебљине око једног инча.
  7. Ножем исеците круг на шест једнаких клинова. Ставите клинове на размак најмање један инч на припремљени лим за печење. Поновите овај поступак са преосталом половином теста.
  8. Када имате све клинове на вашем лиму за печење. Ставите у замрзивач 5-10 минута. Након тога извадите лим за печење из замрзивача и ставите га директно у претходно загрејану рерну.
  9. Пеците погачице 10 минута, а затим ротирајте кашику (напред према назад, назад према напред) и наставите пећи додатних пет минута док се погачице не учврсте и дна не постану златна.
  10. Извадите из рерне и охладите неколико минута пре јела. Послужите уз зачињени бутер или омиљене конзерве.

Напомене

* да бисте направили свој пире од бундеве са буттерутом, исеците 2 мале / средње тиквице буттерута у пола по дужини. Извадите све семенке, а затим половице исечене доле ставите на обложен лим за печење. Пеците их у пећници на 375 степени око 45 минута, док месо не постане мекано. Након што је тиквица готова, извадите је из рерне и оставите да се охлади док не будете могли на сигурно да поступате. Измрвите месо с коже и измрвите у блендеру или процесору за храну. Добила сам нешто више од 2 шоље пиреа од двије мале / средње бундеве бундеве.

Нутритивне информације

По оброку: Калорије: 130 # Угљикохидрата: 22 г # Масти: 5 г # Протеини: 1 г # Натријум: 3 мг # Шећер: 11 г Напомена: Приказане информације се заснивају на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.