Причајмо муффине !!!!! Они су од целог зрна, зоб-илициоса, са мало масти и са високим сочним боровницама !!!


Овсени муффини од боровница (вегански)

  • Без млека
  • Веган

Служи

12

Време кувања

25

Састојци

  • 1-1 / 2 шоље брашна од целог пшенице
  • 1/2 шоље ваљаног овса
  • 2 кашике прашка за пециво
  • 1 кашика соде бикарбоне
  • 1/2 шоље шећера са турбопуњавањем
  • 1 кашика цимета
  • 1/4 кашике мушкатног орашчића
  • 1/4 кашике соли
  • 3/4 шоље неслађеног јабуковог умака
  • 1/4 шоље маслиновог уља
  • 1/4 шоље јаворовог сирупа
  • 1/4 шоље незаслађеног немасног млека
  • 3/4 шоље боровница, свеже или смрзнуте

Припрема

  1. Загрејати пећницу на 350 ° Ф и поравнати лим за муффине са облогама за папир.
  2. У великој посуди комбинујте брашно, зоб, прашак за пециво, соду бикарбону, шећер, цимет, мушкатни орашчић и со.
  3. На средини смеше са брашном направите удубину и додајте јабуков умак, уље, јаворов сируп и млеко. Савијајте само гуменом лопатицом док се брашно готово не сједини.
  4. Додајте боровнице и наставите да се плетају док се брашно више не види. Пазите да се не прекомерно не меша!
  5. Жлицу кашике ставите у обложену лимену кору за 3/4 пута пуне. Прелијте додатним ваљаним зобом и пеците 20-25 минута или док чеп за зубе уметнут у средину не постане чист.
  6. Охладите на жицама.