Причајмо муффине !!!!! Они су од целог зрна, зоб-илициоса, са мало масти и са високим сочним боровницама !!!
Овсени муффини од боровница (вегански)
- Без млека
- Веган
Служи
12
Време кувања
25
Састојци
- 1-1 / 2 шоље брашна од целог пшенице
- 1/2 шоље ваљаног овса
- 2 кашике прашка за пециво
- 1 кашика соде бикарбоне
- 1/2 шоље шећера са турбопуњавањем
- 1 кашика цимета
- 1/4 кашике мушкатног орашчића
- 1/4 кашике соли
- 3/4 шоље неслађеног јабуковог умака
- 1/4 шоље маслиновог уља
- 1/4 шоље јаворовог сирупа
- 1/4 шоље незаслађеног немасног млека
- 3/4 шоље боровница, свеже или смрзнуте
Припрема
- Загрејати пећницу на 350 ° Ф и поравнати лим за муффине са облогама за папир.
- У великој посуди комбинујте брашно, зоб, прашак за пециво, соду бикарбону, шећер, цимет, мушкатни орашчић и со.
- На средини смеше са брашном направите удубину и додајте јабуков умак, уље, јаворов сируп и млеко. Савијајте само гуменом лопатицом док се брашно готово не сједини.
- Додајте боровнице и наставите да се плетају док се брашно више не види. Пазите да се не прекомерно не меша!
- Жлицу кашике ставите у обложену лимену кору за 3/4 пута пуне. Прелијте додатним ваљаним зобом и пеците 20-25 минута или док чеп за зубе уметнут у средину не постане чист.
- Охладите на жицама.