Ова феноменална маса састојака је више састав него рецепт. Каша је тако укусан да бисте га желели појести по кашику.
Нарах од црног пасуља Темпех са сиром од каса (веган)
- Без млека
- Веган
Служи
4
Време кувања
10
Састојци
Цасхев Сир:
- 3/4 шоље сирове индијске каше, намочене од 1 сата до ноћи и исушене
- 1 кашика храњивог квасца
- 1 кашика тапиокиног шкроба или тапиокиног брашна (исте су ствари)
- 1/2 кашике праха белог лука
- 1/2 кашике лука у праху
- 1 кашика лимуновог сока
- 1/2 шоље воде
Темпех Нацхос:
- Тортиља чипс од 10 до 18 унци
- 1 лименка од 15 унци, оциједите и исперите
- 1/2 шалице нарезаног црвеног лука
- 1 ромски парадајз, мали коцкице
- 8 унци темпех, коцкице врло мало
- 1 љута паприка чилија, исецкана танко укрштено
- 2 кашике сирове ољуштене конопље
- 1 авокадо
- Сок од једне лимете
бела мисо супа
Припрема
Цасхев Сир:
- Све састојке сира додајте у блендер и блендајте док не постане глатко. Пребаците ову измијешану смјесу у малу тепсију. Кувајте на средњој ватри и мешајте док се сос мало не згусне. Трајаће око 5 до 10 минута. Скините топлоту да се мало охлади.
Да бисте саставили нацхосе:
- Положите све чипс на плех. Преко чипса поспите црни пасуљ. Тачка са индијским сиром. По врху поспите црвени лук, парадајз, темпех, чили папар и конопље.
- Нарежите авокадо и багре у сок од лимете. Преко нацхоса поспите коцкице авокада.