Овај декадентни колач је употпуњен земљаним укусом репе, а обложен је глатким и кремастим чоколадним моуссе слојем који ове кришке чини врхунским чоколадним десертом. И док ћете морати мало стрпљења док чекате да се колач постави, укључен је релативно мали припремни посао, тако да након што га побаците у фрижидер, можете изаћи, живети свој живот и доћи кући укусно лечити.
Моуссе колач од репе и чоколаде (вегански без глутена)
- Без млека
- Без рафинираног шећера
- Веган
Калорије
351
Служи
8
Време кувања
390
Састојци
За основну репу:
- 1 чаша од буковаче, огуљена и сецкана
- 1 кришка кокосовог ораха од 1 инча, исјечена на мале комаде
- 1 кашика кокосовог нектара
- Сјеменке од 1-инчног комада ванилије
- 2/3 шоље овсеног брашна без глутена
- 1/3 шоље плус 2 кашике брашна од златног лана
- Запамти 1/2 жличице псилијума
крем зелена супа
За мус:
- 1 пакет свиленог тофуа, дренирано
- 1 шоља чипса од веганске чоколаде
- 1/2 кашике кокосовог уља
- Сјеменке 1 зрна ванилије
Припрема
- Ставите све састојке у процесор за храну опремљен с 'С'-оштрицом и обрадите их док се састојци добро не сједине.
- Излијте смесу у обложену подлогу за торте величине 9к5 инча, а затим је притисните задњом кашиком. Ставите у фрижидер.
- Отопите чоколадни чипс, а затим додајте 1/2 кашике кокосовог уља и ваниле.
- Мешајте мешавину док се кокосово уље не растопи.
- Након што се отопи, све ставите у блендер велике брзине и мешајте смешу док не постане глатка и кремаста.
- Сипајте крему преко основице од цвекле, прекријте је пластичним омотом и ставите у хладњак преко ноћи.
- Извадите је из лименке, исеците је одмах, одвојите их пергаментним папиром да се не лепе заједно и чувајте у херметички затвореној посуди у хладњаку 4-5 дана.