Тражите ли срдачни сендвич са пуњењем чак и љубитељи меса? Не тражите даље да је овај пас са сендвичем. Подсећајући на прави италијански класик, ова много здравија верзија неће разочарати.
Субан сендвич са маринадом са маринаром и зеленилом (вегански, без глутена)
- Без млека
- Рецепти без глутена
- Хигх Царб Веган
- Веган
Служи
3
Састојци
Лоптице од кељ и леће:
- 1/2 шоље куваних шампињона
- 3/4 шоље куваног сецканог кеља
- Ваше омиљено уље за умакање поврћа (или поврћа, ако не користите уље)
- 3/4 шоље куване леће
- 1/2 шалице зоби без глутена (може вам требати више ако је мешавина превише влажна)
- 1/4 шоље брасног јела
- 2 кашике семенки сунцокрета
- 1 ланено јаје (1 кашика млевеног ланеног семена плус 3 кашике воде)
- Хималајска ружичаста со, чешњак у праху, босиљак, оригано и димљена паприка по укусу
Додатни састојци:
- 2 шоље соса од маринаре
- 2 шоље насјецканог кељ
- кашика омиљеног уља за поврће за умакање (или поврћа ако не користите уље)
- 1 кашика сецканог белог лука
- Бундеве од пшенице или без глутена или пецива са сендвичем
Припрема
За лоптице Кале и сочива:
- Померите 1 кашику млевеног ланеног семена са 3 кашике топле воде у малој посуди и оставите да одстоји 10 минута да направите ланено јаје.
- Загрејати рерну на 350 ° Ф. Исецкане шампињоне и кељ нарежите на уљу или поврћу док не омекша. Одложи. Ако лећа није кувана, кувајте их према упутствима.
- Помијешајте лећу с маслацем за кромпир или рукама, оставите неколико комада и додајте их у велику чинију. У посуду додајте мешавину печурки / кељ.
- Затим додајте ланено јаје, зоб без глутена, бадеми и сунцокретове семенке и добро измешајте. Додајте зачине и укус, а почните са неколико мућкања од сваког. Додајте још зачина по потреби, требали бисте пробати и зачине, али они не смеју да надјачају мешавину.
- Једном када добијете укус који волите, оставите да се смеша мало задржи, тако да се зоб натапа у мало течности (то можете учинити и након што обликујете у куглице). Ако је смеша превише влажна, додајте још по 4/4 шоље сока док смеша не буде густо тесто, не превише печено.
- Обликујте куглице од 2 инча и ставите на лим за колаче обложен пергаментом. Пеците на 350 ° Ф током 25-30 минута или док не порумени.
Саставите сендвиче:
- Оперите и насјецкајте преостали кељ. Изгњечите кељ и бели лук у тави користећи уље или повртни чорб док се не вену. Додајте црвени сос и кувајте док се не загреје током.
- Саставите сендвиче тостирањем пецива и ставите 3 куглице у сваку лепињу. Зачините са црвеним сосом / смесом кеља.
Напомене
Ако постоји алергија на орахе, можете додати више зоби за бадемов оброк. Такође можете уместо кеља употребити шпинат или швапску кашу.