Следећи рецепт је потпуно вегански, без глутена и рафинираног шећера. Тако је укусно и пахуљасто! Свидеће ти се.
Банана хлеб (вегански)
- Без млека
- Веган
Време кувања
60
Састојци
- 1 1/2 шоље брашна
- 1 кашика прашка за пециво
- 1 кашика соде бикарбоне
- 1/2 кашике морске соли
- 3 врло зреле банане, пире
- 1/2 шоље кокосовог шећера или јаворовог сирупа
- 1/4 шоље кокосовог уља, растопљено
- 1 ланено јаје или 1 банана у пиреу
- 1 кашика екстракта ванилије
- 1 шоља комадића тамне чоколаде, орашастих плодова / семенки итд. (Опционо)
Припрема
- Загрејати пећницу на 350ºФ. Поравнајте таву с пергаментом.
- У великој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со.
- У посебној посуди комбинујте пире од банане, заслађивач, кокосово уље, ланено јаје и ванилију.
- Сипајте влажне састојке у посуду са сувим састојцима и мешајте само док се добро не сједине (не премешајте!). Сипајте тесто у припремљену тепсију и пеците 50-60 минута, док чачкалица уметнута у средину не постане чиста. Пре резања оставите да се охлади на жичаној уградњи. Уживати!