Тофу је мариниран у маслиновом уљу, балзамичном сирћету и пуно свежег италијанског зачинског биља и белог лука пре него што се лепо пече на жару. Нека ствари буду једноставне тако што ћете тофу на роштиљу ставити на лагано тостирани кростини са додатком маринаде и мало соли. Савршено за послуживање као предјело!


Балзамични тофу Цростини на жару (вегански, без глутена)

  • Без млека
  • Веган

Састојци

  • 7 унци тофуа
  • 2 велике кришке хлебног брашна (хлеб без глутена ако је потребно)
  • 4 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
  • 3 кашике балзамичног сирћета
  • 1 кашика свежег оригана
  • 1 кашика першуна
  • 1 чешња белог лука
  • 1/4 кашике паприке чилија
  • Коприва и сок од 1 лимете
  • Со

Припрема

  1. Припремите маринаду за тофу мешањем заједно уља, балзамичног сирћета, першуна, оригана, чилија, лимете и соли. Додајте чешањ белог лука.
  2. Изрежите тофу на две дебеле кришке и оставите да се маринира најмање један сат.
  3. Загрејати роштиљ и лагано пећи хлеб. Извадите и оставите на страну.
  4. Пеците тофу око 3 минуте по страни. Послужите га са мало маринаде и по потреби додајте још прстохват соли.