Тофу је мариниран у маслиновом уљу, балзамичном сирћету и пуно свежег италијанског зачинског биља и белог лука пре него што се лепо пече на жару. Нека ствари буду једноставне тако што ћете тофу на роштиљу ставити на лагано тостирани кростини са додатком маринаде и мало соли. Савршено за послуживање као предјело!
Балзамични тофу Цростини на жару (вегански, без глутена)
- Без млека
- Веган
Састојци
- 7 унци тофуа
- 2 велике кришке хлебног брашна (хлеб без глутена ако је потребно)
- 4 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- 3 кашике балзамичног сирћета
- 1 кашика свежег оригана
- 1 кашика першуна
- 1 чешња белог лука
- 1/4 кашике паприке чилија
- Коприва и сок од 1 лимете
- Со
Припрема
- Припремите маринаду за тофу мешањем заједно уља, балзамичног сирћета, першуна, оригана, чилија, лимете и соли. Додајте чешањ белог лука.
- Изрежите тофу на две дебеле кришке и оставите да се маринира најмање један сат.
- Загрејати роштиљ и лагано пећи хлеб. Извадите и оставите на страну.
- Пеците тофу око 3 минуте по страни. Послужите га са мало маринаде и по потреби додајте још прстохват соли.