Нема потребе за полијетањем када сте наоружани овим рецептом. Печени тофу се гуши у зачињеном сосу који се може одмах уситнити. Можда ћете бити у искушењу да удвостручите додавање!
Печени тофу са зачињеним тахини сосом (вегански)
- Без млека
- Веган
француски тост преко ноћи
Калорије
639
Служи
4
Време кувања
25
Састојци
- 1 1/2 шоље пиринча јасмина
- 14 унци екстра-чврсти тофу, исушен, пресован и исечен на коцке 1/2 секунде
- 1 1/4 шоље тахинија
- 1/4 шоље тамарија
- 1/4 шоље рижиног сирћета
- 1/4 шоље јаворовог сирупа
- 1/2 кашике млевеног ђумбира
- 1 чешња чешњака, млевена
- 1/2 кашике срираче
- Свјежи тимијан, за украс (по избору)
Припрема
- Загрејати рерну на 400 ° Ф. Поравнајте лим за печење пергаментним папиром.
- Додајте пиринач у лончић и прекријте са 3 шоље воде. Поклопите, ставите да прокуха и искључите топлоту. Кувајте поклопљено око 15 минута или док вода не апсорбује.
- На припремљени лим за печење ставите коцкице тофуа и пеците 15 минута. Преклопите лопатицом и кувајте још 10 минута. Одложи.
- Док се тофу пече, направите умак: Додајте тахини, тамари, 1/2 шоље воде, рижино сирће, јаворов сируп, ђумбир, бели лук и срирачу у лончић. Добро измешајте и загревајте док не постане вруће и кремасто.
- Убаците припремљени тофу и сервирајте вруће преко пиринча. По жељи украсите тимијаном.