Како се годишња доба мијењају, тако се мијења и начин на који једемо. Јесен је сезона у којој наша тела захтевају да различите врсте хране буду уравнотежене док се припремамо за прелазак на зиму. Како ујутро и ноћи постају хладније, одлично је започети са уврштавањем топлије и здравије хране у своју исхрану. Ова чинија је тако укусна, хранљива и сигурно ће вас угријати!


Јесења посуда за рижу и сочиво нахранила је бруселским младицама и бундевом (веганска, без глутена)

  • Без млека
  • Хигх Царб Веган
  • Много влакана
  • Високи протеин
  • Без рафинираног шећера
  • Без или без шећера
  • Веган

Калорије

452

Служи

2

Састојци

Да бисте направили чинију од риже и сочива:

  • 1/2 шоље смеђе леће
  • 1/2 шоље басмати пиринча смеђе или беле боје
  • 3 шоље воде
  • 1 1/2 шоље бриселског клица
  • 2 шоље бундеве, исецкане на коцкице
  • 2 шоље шпината или кељ
  • кисели купус
  • Клице
  • 1 кашика кокосовог уља за пржење
поврћа без глутена

Да бисте направили тахини сос:

  • 1 кашика тахинија
  • 1 кашика лимуновог сока
  • 1 кашика соја без сока без глутена
  • Топла вода

Припрема

  1. Лећу намочите у води најмање 8 сати пре кувања.
  2. Почните са печењем бундеве у рерни. Претходно загрејати пећницу на 355 ° Ф, пећи око 30-40 минута, док лепо и мекано.
  3. Додајте лећу, пиринач и воду у средњу посуду и оставите да се кува око 20-30 мин, кад се једном скува, излијте преосталу воду и оставите да поклопи поклопац.
  4. Изрежите брусхалке на пола и ставите кухати у тигањ око 15 мин са кокосовим уљем док не постане мекано и не почне да смеђе.
  5. Да бисте направили тахини сос, помешајте тахини, лимунов сок, сојин сос у шољу и додајте мале количине топле воде док се не згусне. (не додајте превише воде или може постати превише цурило).
  6. Набавите посуду и прво додајте зеље, а затим помешајте пиринач и лећу, додајте сав преостали састојак и додајте кашиком тахини соса и додатним сосом од лимуна или соје ако је потребно.

Нутритивне информације

По оброку: Калорије: 452 # Угљикохидрата: 80 г # Масти: 14 г # Протеини: 22 г # Натријум: 415 мг # Шећер: 6 г Напомена: Подаци су базирани на доступним састојцима и препарату. То не би требало да буде замена за савет професионалног нутрициониста.