Јесен је стигла, а са њом долази и мноштво утјешних рецепата. Али заиста, ко може да одоли укусима пада !? Цимет, бундева, јабуке, ох мој! Овај рецепт говори о јабукама, испеченим до меканих и сочних, а пуњених по капацитету мешавином овса, брусница, ђумбира, наранџе, цимета и јаворовог сирупа. Вријеме је за почетак веганског јесенског печења! Пекла сам те јабуке у кашикама за муффине са кашиком воде у свакој рупи. Слободно то направите, али ставите пладањ испод, јер је вероватно да ће се преврнути. Ако су ваше јабуке велике, употребите велику посуду за печење и ставите мало воде на дно. Упоредио бих ове укусне јабуке са вашим омиљеним немасним сладоледом за неодољиву посластицу!
Јесенске печене јабуке (веганске)
- Без млека
- Веган
Састојци
- 4 јабуке
- 1/3 шоље зоби
- 1/3 шоље сушених брусница
- 1/3 шоље сецканих ораха
- 1/3 шоље јаворовог сирупа
- 1/4 кашике цимета
- 1/4 кашике ђумбира
- 1 кашика нарибане наранчине корице
- прстохват морске соли
- Сок од 1 кашике лимуна
- 2 кашике кокосовог уља
Припрема
- Загрејати пећницу на 375 Ф.
- Резите врховима јабука и језгра, али не пролазите кроз дно. Оциједите лимуновим соком одозго како бисте спријечили појаву смеђе боје.
- Помешајте заједно преостале састојке, осим кокосовог уља. Кад се добро измеша, смесу ставите у јабуке, а на остатку ставите остатке. Покапајте сваку јабуку са око 1/2 кашике кокосовог уља.
- Јабуке прекријте фолијом и ставите у рерну на 25-45 минута, док јабуке не постану меке и не можете их пробушити вилицом. То ће зависити од величине и врсте јабука.