Јесен је стигла, а са њом долази и мноштво утјешних рецепата. Али заиста, ко може да одоли укусима пада !? Цимет, бундева, јабуке, ох мој! Овај рецепт говори о јабукама, испеченим до меканих и сочних, а пуњених по капацитету мешавином овса, брусница, ђумбира, наранџе, цимета и јаворовог сирупа. Вријеме је за почетак веганског јесенског печења! Пекла сам те јабуке у кашикама за муффине са кашиком воде у свакој рупи. Слободно то направите, али ставите пладањ испод, јер је вероватно да ће се преврнути. Ако су ваше јабуке велике, употребите велику посуду за печење и ставите мало воде на дно. Упоредио бих ове укусне јабуке са вашим омиљеним немасним сладоледом за неодољиву посластицу!


Јесенске печене јабуке (веганске)

  • Без млека
  • Веган

Састојци

  • 4 јабуке
  • 1/3 шоље зоби
  • 1/3 шоље сушених брусница
  • 1/3 шоље сецканих ораха
  • 1/3 шоље јаворовог сирупа
  • 1/4 кашике цимета
  • 1/4 кашике ђумбира
  • 1 кашика нарибане наранчине корице
  • прстохват морске соли
  • Сок од 1 кашике лимуна
  • 2 кашике кокосовог уља

Припрема

  1. Загрејати пећницу на 375 Ф.
  2. Резите врховима јабука и језгра, али не пролазите кроз дно. Оциједите лимуновим соком одозго како бисте спријечили појаву смеђе боје.
  3. Помешајте заједно преостале састојке, осим кокосовог уља. Кад се добро измеша, смесу ставите у јабуке, а на остатку ставите остатке. Покапајте сваку јабуку са око 1/2 кашике кокосовог уља.
  4. Јабуке прекријте фолијом и ставите у рерну на 25-45 минута, док јабуке не постану меке и не можете их пробушити вилицом. То ће зависити од величине и врсте јабука.