Овај колач од марелице укусна је посластица за све узрасте. Једноставна коре од пецива прекривена је луксузним пудингом, а употпуњена је карамелизованим марелицама од лаванде, што је савршени десерт за посебну прилику.
Кајсије кајсије са шећером од лаванде (вегански, без глутена)
- Без млека
- Рецепти без глутена
- Слободна сам
- Веган
- Без пшенице
кокосово млеко попсицлес палео
Калорије
525
Служи
6-8
Састојци
За тесто:
- 1 3/5 шоље пшеничног или безглутенског брашна
- 4.4 унче, бадеми
- 3 кашике брашна рога коштице
- 1 паковање ванилин шећера
- 1 кашика цхиа семенки
- 2 кашике шећера
- 1 / 3-1 / 2 шоље биљног уља
За кајсије:
- Кајсије 8,8 унци
- 1 кашика биљног уља
- 1 кашика шећера од лаванде
- 1-2 кашике сирупа агаве или риже
За пудинг:
- 1 1/3 немлечног млека по избору
- 1 паковање веганског пудинга у праху
- 1-2 кашике шећера
- 1/5 шоље акуафаба (вода из конзерве сланутак), охлађена
- 1 1/2 кашике брашна рога коштице
Припрема
- За тесто помешајте све састојке осим уља у посуди.
- Додајте уље и мешајте смешу рукама у једнолично тесто. Ако вам је потребно брашно без глутена, потребно вам је много мање уља, па додајте уље полако док се тесто не сједини.
- Подмажите калуп за печење и утисните тесто у њега. Ставите је у фрижидер док се не заврши пуњење или доливање.
- Марелице нарежите на пола, украсите каменом и, ако је потребно, четвртинама. У посуду додајте уље, шећер и сируп и кратко их карамелизирајте на средњој температури уз мешање.
- Смањите температуру, додајте марелице и све промешајте тако да марелице буду прекривене мешавином шећера и уља. Сада пржите кајсије неколико минута док не омекшају (не кључају). Ставите посуду на страну и оставите да одстоји око 15 минута.
- У чистој посуди истуците акуафаба електричним ручним миксером, додајте брашно од коштица мркве и туците неколико минута док се не добије крема. Ставите крему у лонац.
- Додајте прашак за пудинг и шећер и одмах мешајте. Кувајте ово на средњој ватри док не постане кремасто.
- Уклоните лонац са шпорета, поново га мешајте 10 до 20 секунди.
- Сада ставите пудинг у посуду са опругом и прелијте га марелицама. По жељи га глазирајте са неколико кашика преостале мешавине шећера и уља. Пеците колач на 400 ° Ф око 20 минута док не порумени.
- Укључите рерну на 350 ° Ф и пеците је још 10-15 минута. Извадите торту из рерне и оставите да се мало охлади. Оставите да се хлади најмање 8 сати у фрижидеру.