Ако вам треба брз оброк недељне вечери који је задовољавајући и укусан, онда су ове леће од бадема цуррија за вас. Не морате бити стручњак у кухињи да бисте саставили овај укусни оброк који у центру има леће са комадом хранљивих материја. Помешајте у мало бадемовог путера и вечерате напуњену протеинима и укусом! Једноставно и укусно - шта би вам више требало? Ове сушене леће су кремасте, пуњене и богате док немају времена за кување.
Кељ сок од бадема (вегански)
- Без млека
- Много влакана
- Високи протеин
- Веган
Служи
2
Време кувања
20
Састојци
- 1/2 шоље суве леће
- 1 шоља воде или поврћа
- 1 кашика воде или екстра дјевичанског маслиновог уља
- 1/2 меда лука, коцкице
- 2 режња белог лука, млевена
- 1/3 шоље бадемовог путера
- 1/2 шоље воде
- 1 кашика соли масале
- 1 кашика кари у праху
- 1/4 кашике коријандера
- 1/4 кашике кумина
- Цртица паприке црвене паприке
- 1/4 кашике соли
Припрема
- У средњој посуди ставите шољу воде или чорба до кључања и додајте сочиво. Смањите топлоту на ниској, поклопите и пирјајте 10-12 минута. Проверите да ли је спреман и испустите сувишну течност.
- Док се леће куха, загрејте кашику воде на средње јакој ватри и додајте лук. Кувајте 10 минута, или док не постане прозирно, додајући кашику воде истовремено када вода испари. Додајте бели лук и кувајте још 1-2 минута.
- Додајте бадемов путер и воду и мешајте док се добро не сједине. Додајте зачине и добро промешајте. Загријте, смањите топлоту и пирјајте док лећа не буде готова.
- У таву са сосом додајте дренирану лећу и добро измешајте. Загрејте још 1-2 минута. По жељи додајте нарезане бадеме и веганску павлаку.